Chuyên gia ngoại chia sẻ kinh nghiệm dinh dưỡng

       
Phát biểu khai mạc hội thảo, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Xuyên khẳng định, can thiệp dinh dưỡng cũng là một phương pháp quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả điều trị cho bệnh nhân.
     
     
Đặc biệt, liệu pháp dinh dưỡng lâm sàng hợp lý sẽ góp phần tiết kiệm đáng kể chi phí dịch vụ y tế, thuốc men và giảm thời gian lưu trú tại bệnh viện.
     
Chính  vì vậy, Hội thảo dinh dưỡng lâm sàng được tổ chức hàng năm với tên gọi Franc Asia, đây là diễn đàn quan trọng cho các chuyên gia y tế trao đổi, cập nhật kiến thức, kỹ năng và các tiêu chuẩn thực hành tốt trong lĩnh vực dinh dưỡng lâm  sàng nhằm xây dựng văn hóa chăm sóc dinh dưỡng tại các bệnh viện.
     
Hội thảo diễn ra trong 2 ngày (15-16/4) nhằm cung cấp cho các đại biểu những thông tin khoa học cập nhật nhất trong lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng và kinh  nghiệm trong thực tế.
     
Franc Asia năm 2011 sẽ tập trung vào các đề tài như: liệu pháp dinh dưỡng lâm sàng và ứng dụng trong thực hành hàng ngày; kết quả khoa học về liệu pháp dinh dưỡng trong các chuyên khoa lâm sàng khác nhau và lợi ích của chúng cùng những khuyến cáo dựa trên các bằng chứng; vai trò của nhân viên chăm sóc trong việc phát huy liệu pháp dinh dưỡng; giới thiệu một số liệu pháp dinh dưỡng chuyên biệt cho hiệu quả điều trị tốt nhất...
     
Trong những năm qua, ngành y tế Việt Nam đã đạt được kết quả đáng kể trong việc cải thiện tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe của nhân dân như hầu hết các  mục tiêu của Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2001-2010 đã đạt và vượt chỉ tiêu; tỷ lệ suy dinh dưỡng (thể nhẹ cân) ở trẻ em dưới 5 tuổi đã giảm liên tục và bền vững; đặc biệt Việt Nam được đánh giá là một trong số ít quốc gia đạt mức giảm suy dinh dưỡng trẻ em gần với Mục tiêu Thiên niên kỷ.
     
Bên cạnh đó, Việt Nam vẫn phải đương đầu với những thách thức lớn về giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi của trẻ em dưới 5 tuổi và các bệnh mãn tính không lây nhiễm liên quan đến dinh dưỡng đang có xu hướng gia tăng.