Có thể ngộ độc nếu ăn trứng gà sống
Từ trứng gà người ta đã chế biến được nhiều món ăn ngon và bổ, thích hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, nhiều người còn muốn phát huy tác dụng bổ của trứng gà hơn nữa bằng cách ăn lòng đỏ trứng gà sống hoặc chỉ chần qua nước sôi, đây là một sai lầm. Chất protid của trứng gà tuy rất bổ nhưng chỉ được cơ thể hấp thu hoàn toàn khi đã được đun nấu chín. Nếu trứng còn sống, khả năng hấp thu của dạ dày và tá tràng đối với những protein này rất kém. Do không được hấp thu tốt ở dạ dày và tá tràng nên khi xuống ruột, trứng gà sống sẽ bị phân hủy ở đại tràng, sản sinh ra nhiều chất độc có hại cho cơ thể.
Theo Sức khỏe & đời sống
Bệnh Chikungunya là gì? Triệu chứng, cách phòng bệnh như thế nào? Cùng xem lại kiến thức về bệnh Chikungunya các bạn nhé!
Bạn có thường xuyên chế biến thịt heo? Hay bạn làm việc trong môi trường tiếp xúc với heo? Nếu có, bạn cần đặc biệt cẩn trọng với bệnh liên cầu lợn!
Bệnh viện Từ Dũ (TP.HCM) vừa giành giải Nhì tại cuộc thi “Cơ sở y tế Xanh – Sạch – Đẹp” nhóm bệnh viện tuyến tỉnh, do Bộ Y tế tổ chức.
Tối 7/8/2025 tại Cung Văn hóa Lao động Hữu nghị Việt Xô (Hà Nội), Bộ Y tế tổ chức Lễ trao giải Cuộc thi “Cơ sở y tế Xanh - Sạch - Đẹp” lần thứ I. Bệnh viện Từ Dũ được Bộ Y tế trao giải Nhì trong nhóm các cơ sở y tế trực thuộc tuyến tỉnh mà toàn TP.HCM chỉ có 2 bệnh viện đạt được.
