Ngày 04/07/2011
Hạt hương hồi Ai Cập là thủ phạm gây dịch E.coli?
Ảnh chỉ có tính minh họa. (Nguồn: Internet) |
Hạt hương hồi xuất khẩu từ Ai Cập sang Pháp và Đức có thể đã gây ra đợt dịch khuẩn E.coli làm ít nhất 48 người thiệt mạng ở châu Âu.
Một báo cáo của Cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu (EFSA) và Trung tâm phòng ngừa và kiểm soát dịch bệnh châu Âu (FCDC) ngày 29/6 cho biết "một đánh giá nhanh về nguy cơ nhiễm bệnh" do hai cơ quan này thực hiện cho thấy hạt hương hồi Ai Cập xuất khẩu trong hai năm 2009-2010 có thể có liên quan tới đợt dịch khuẩn E.coli. Tuy nhiên, vẫn còn cần kiểm tra thêm liệu đây có thực sự là nguyên nhân chung của tất cả các trường hợp nhiễm bệnh hay không.
Theo báo cáo trên, lô hạt hương hồi nhập khẩu năm 2009 dường như có liên quan tới đợt dịch bùng phát tại Pháp, còn lô hàng nhập khẩu năm 2010 liên quan tới đợt dịch ở Đức. Hai cơ quan trên đang yêu cầu điều tra khẩn cấp việc phân phối hạt hương hồi từ hai lô hàng nhập khẩu từ Ai Cập qua Đức và châu Âu.
Hạt hương hồi thường được dùng để làm gia vị cho các loại dưa góp hoặc làm bột càri cũng như dùng trong các món ăn của Ấn Độ, Ethiopia và Yemen.
Trung tâm giám sát dịch bệnh Đức hồi đầu tuần cho biết có ít nhất 46 trường hợp tử vong do dịch khuẩn E.coli được báo cáo ở nước này.
Trước đó, dưa chuột Tây Ban Nha và giá đỗ của Đức từng được cho là nguyên nhân gây ra đợt dịch đường ruột nguy hiểm này.
Theo Vietnamplus
Các bài viết khác
Bệnh Chikungunya là gì? Triệu chứng, cách phòng bệnh như thế nào? Cùng xem lại kiến thức về bệnh Chikungunya các bạn nhé!
Bạn có thường xuyên chế biến thịt heo? Hay bạn làm việc trong môi trường tiếp xúc với heo? Nếu có, bạn cần đặc biệt cẩn trọng với bệnh liên cầu lợn!
Là bệnh không có thuốc đặc trị, phần lớn bệnh nhân sẽ tự khỏi sau 10-14 ngày. Bên cạnh điều trị triệu chứng theo hướng dẫn của bác sĩ, đừng quên cho trẻ uống nhiều nước và bù khoáng cho cơ thể. Đừng tự mua uống thuốc kháng sinh cho trẻ uống và hãy đi khám ngay khi trẻ có dấu hiệu nặng lên hoặc bệnh không giảm bớt sau 10 ngày.
Cùng tìm hiểu về triệu chứng, đường lây truyền và cách phòng bệnh để trẻ có một năm học an toàn, khỏe mạnh!
Bệnh viện Từ Dũ (TP.HCM) vừa giành giải Nhì tại cuộc thi “Cơ sở y tế Xanh – Sạch – Đẹp” nhóm bệnh viện tuyến tỉnh, do Bộ Y tế tổ chức.
Tối 7/8/2025 tại Cung Văn hóa Lao động Hữu nghị Việt Xô (Hà Nội), Bộ Y tế tổ chức Lễ trao giải Cuộc thi “Cơ sở y tế Xanh - Sạch - Đẹp” lần thứ I. Bệnh viện Từ Dũ được Bộ Y tế trao giải Nhì trong nhóm các cơ sở y tế trực thuộc tuyến tỉnh mà toàn TP.HCM chỉ có 2 bệnh viện đạt được.
Bệnh liên cầu lợn ở người là bệnh nhiễm khuẩn cấp tính do vi khuẩn liên cầu lợn (Streptococcus suis) lây từ động vật, chủ yếu là lợn mắc bệnh, sang người. Bệnh có thể diễn biến nặng, nguy hiểm đến tính mạng nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.
